Це рішення хоч і не є монументальним, але дуже повчальне. Докази сприйняття споживачів мають велике значення, але коли сприйняття проникає в урядові визначення та документи, це робить докази набагато сильнішими.
 |
Маєте Телеграм? Два кліки - і ви не пропустите жодної важливої юридичної новини. Нічого зайвого, лише #самасуть. З турботою про ваш час! |
Грюєр (фр. Gruyère) — традиційний швейцарський твердий жовтий сир без дірок у вигляді величезних головок з темною скоринкою та приємним квітково-горіховим ароматом. Його виготовляють у Грюєрі, кантон Фрібур. 26 липня 2001 року грюєр отримав статус продукту з контрольованим похожденням (фр. appellation d'origine contrôlée) в Швейцарії та 27 березня 2007 року у Франції. Це означає, що грюєром може називатися тільки сир, що вироблений в кантонах Фрібур, Во, Ньовшатель та Юра, а також в деяких частинах кантону Берн. Одна головка сиру важить 35 кг, для її виробництва потрібно 400 літрів молока, тобто 12 літрів на один кілограм сиру. За один день завод виробляє 1 680 кг сиру Ґрюєр. Після того сир розміщується у печері місткістю 7 тон. Сир постійно миють у солоній воді та перевертають. Сорти сиру: солодкий (фр. doux) — 5 місяців; напівсолоний (фр. mi-salé) — 7-8 місяців — найпопулярніший термін витримки; солоний (фр. salé) — 9-10 місяців; Вищий сорт або резерв (фр. surchoix / réserve) — від 1 року; старий (фр. vieux) — від 15 місяців.
Парадокс грюєра. У французькому парадоксі грюєра (або парадоксі емменталя) говориться: чим більше сиру, тим більше дірок (в сирі); чим більше дірок, тим менше сиру; виходить, чим більше сиру, тим його менше.
Історія сиру грюйєр уходить своїм корінням в сиву давнину. 1115 року до столу графа Гійома де Грюйера (Guillaume de Gruyère) поставлявся сир, виготовлений з молока корів, які пасуться у володіннях графа. Виходить, що сир старіший від швейцарського замку. Йшли століття, сир став продаватися в сусідніх містах, потім в сусідніх кантонах, в сусідніх країнах. У XIX столітті прославлений сир почали клонувати в інших регіонах, часом перекуповуючи грюйєрських сироварів.
Багаторічні суперечки за добре ім'я сиру закінчилися торжеством справедливості. Нині, як вже зазначалося, справжній грюйер може вироблятися лише в кантонах Фрібур, Во, Невшатель, Юра і трьох округах кантону Берн.
У 1762 році французька Академія включила слово "грюйер," як назву сорту сиру, в свій словник.
Економіка. Тільки в 2017 році вироблено 29136 тон сиру Грюйєр. Продажі склали 500 млн євро. Міжпрофесійний союз Грюйєр складається із 2200 фермерів, 165 сироварень в передгір'ях і в долинах 54 альпійських сироварень, 9 рафінерів. Експерти по всьому світу цінують Грюйєр за його унікальний смак. Цей популярний сир з 12 століття виробляють традиційним способом в однойменному окрузі Грюйєр, що славиться численними озерами і луками. Грюйєр Класик витримується від 6 до 9 місяців, володіє пряним ароматом і легким горіховим смаком.
Правозастосовна практика США. Після широко обговорюваної справи BOOKING.COM Верховного суду про універсальність, Судова і апеляційна рада (Рада) розглянула власну справу про універсальність. Int'l. Dairy et al. v. Interprofessionnel du Gruyеre визначає, чи є географічний сертифікаційний знак GRUYERE загальною назвою для сиру або правомочним для реєстрації в якості сертифікаційного знака. На додаток до надання великої дорожньої карти про те, як довести заяву про універсальність, цей випадок також може бути цікавим фахівцям з харчової промисловості та індустрії напоїв, які прагнуть отримати і забезпечити дотримання сертифікаційних знаків.
Справа TTAB (Trademark Trial & Appeal Board). Принаймні, з 1981 року заявники Interprofession du Gruyère і Syndicat Interprofessionnel du Gruyère (спільно іменовані «Заявники») відповідно сертифікували і виробляли сир GRUYERE. За визначенням заявників сир GRUYERE - це сир, що походить з регіону Грюйєр в Швейцарії і Франції. У вересні 2015 року заявники, які також володіють не сертифікаційною реєстрацією товарного знака, заснованою на використанні (що не було заперечено і не було запрошено анулювання), подали заявку на реєстрацію GRUYERE як сертифікаційного знака для сиру. У разі її затвердження він надасть кандидатам права, за допомогою яких вони зможуть сертифікувати сири як справжні сири GRUYERE, і забороняти не сертифікованим виробникам використовувати цю назву для опису своїх сирів. Противники, Міжнародна асоціація виробників молочних продуктів (чиє заперечення було відхилено через відсутність правоздатності), Рада з експорту молочної продукції США, Atalanta Corporation і Intercibus Inc. (разом іменовані «Противники») виступили проти цієї заяви на тій підставі, що GRUYERE є загальною назвою (generic name) для типу сиру. Противники представили традиційні докази, щоб показати, що громадськість сприймає GRUYERE як тип сиру з дірками, а не як сир, що походить з певного регіону Швейцарії чи Франції (наприклад, визначення GRUYERE, статті, каталоги, Інтернет - джерела, всі з яких використовують GRUYERE для опису сирів, що не відносяться до регіону).
Проте, саме дані Міністерства сільського господарства США і Управління з контролю за продуктами і ліками (FDA) США, які висунули заперечення, Правління, схоже, вважало особливо переконливими. FDA визначає сир GRUYERE, як правило, як сир з м'яким смаком, з маленькими дірочками або очками, з вмістом молочного жиру мінімум 45% і витримкою не менше 90 днів. Ніде у визначенні не міститься інформація про регіон, з якого походить сир. Аналогічним чином, дані Міністерства сільського господарства США показали, що сир, позначений як GRUYERE, імпортується з самих різних регіонів, крім Франції або Швейцарії, включаючи Німеччину, Італію, Чехію і Єгипет. Правління підкреслило наявність цих визначень і відсутність будь-якого конкретного географічного посилання на джерело. (Цікаво, що визначення FDA для Рокфора блакитного сиру, який має дійсну реєстрацію сертифікаційного знака, також не включає в себе детальну інформацію про регіон, з якого він виходить). Рада також вважала відносно обмежене здійснення прав заявників в GRUYERE переконливим. Наприклад, хоча заявники продемонстрували, що вони успішно завадили деяким виробникам продавати сир під власною маркою GRUYERE, це не завадило стороннім покупцям сиру того ж виробника використовувати GRUYERE в своїй власній торговій марці. Правління виявило, що противники виконали свій тягар доведення універсальності шляхом переважання доказів і відмовило в реєстрації знака GRUYERE.
Хоча це рішення не монументальне, воно є повчальним. Звісно, докази сприйняття споживачів мають велике значення, але коли сприйняття пронизує урядові визначення та документи, це робить докази набагато переконливішими.
Захист географічних сертифікаційних знаків. Отримання виключних прав на виробництво (наприклад, блакитний сир ROQUEFORT, ігристе вино CHAMPAGNE і т. п.) відповідає економічним інтересам виробників високоякісних товарів, і справа GRUYERE діє як попередження для тих, хто сподівається отримати вигоду з сертифікації товарів, особливо за географічними показниками.
Складність захисту цих знаків полягає головним чином в тому, що географічно описові знаки не можуть бути захищені до тих пір, поки знак не набуде відмінної здатності і вторинне значення для споживачів. Розділ 2 (f) Закону про товарні знаки, 15 USC §1052 (f), передбачає «доказ практично виняткового і безперервного використання» позначення «в якості товарного знака заявником протягом п'яти років до дати, коли Заяву про розрізнення зроблено" може бути прийнято як доказ prima facie того, що знак набув розрізнення при використанні в торгівлі з товарами або послугами заявника. Хоча існує презумпція набутої відмінної здатності після п'яти років практично виняткового і безперервного використання знака, набута відмінна здатність може бути встановлена раніше. Заява про набуту відмінну здібність, засновану на п'яти або більше роках використання, також може бути спростована, особливо у випадках високо описових знаків. Здатність встановити набуте розрізнення і / або відповісти на спростування твердження про набуте розрізнення значною мірою залежить від того, які позитивні кроки робить сторона для створення визнання в свідомості споживачів її позначення як знака (сертифікаційного чи іншого).
Для початку тим, хто зацікавлений в сертифікації товарів з певного регіону, слід заздалегідь подумати про те, де вони хочуть розширити сертифікацію продукції. Це особливо стосується США. Як правило, більшість географічних сертифікаційних знаків виходять з-за меж США. Так, у випадку з GRUYERE розрив між моментом, коли заявники почали сертифікувати сир, і моментом звернення за захистом в США склав більше 30 років. Оскільки сир, позначений як GRUYERE, поставлявся і вироблявся в Сполучених Штатах протягом більшої частини цього часу, процес генеріциду (перетворення у видову назву) було розпочато задовго до того, як заявники звернулися за захистом свого сертифікаційного знака. Як тільки компанія вирішує, що вона хотіла б розширити свою діяльність в США, важливо заручитися підтримкою галузі і якомога раніше почати рекламу і завоювати визнання споживачів. Формування асоціацій і коаліцій, які бажають визнавати і дотримуватися вимог сертифікації, в поєднанні з навчанням споживачів і торговців може допомогти сертифікаційному знаку набути відмітного характеру і створити репутацію. У міру того, як сторона рекламує і набуває відмінні риси, вона також повинна активно контролювати і вживати заходів проти неналежного використання сертифікаційного знака. Це включає в себе моніторинг публікацій з маркуванням FDA і подання скарг на продукти з неправильним маркуванням, проведення періодичних оглядів каталогів і торгових публікацій і, звичайно ж, рішення проблеми неправильного використання на ринку.
Що робити, якщо має місце спорідненість. Якщо, незважаючи на всі зусилля, географічний знак сторони стає жертвою генеріциду (перетворюється у видову назву), сторона все одно може використовувати товарний знак, який наноситься на продукти, що походять з географічного регіону; тим не менш, це, ймовірно, має бути товарний знак з відмовою від деяких або всіх формулювань. Наприклад, знак Заявника все ще може використовуватися для позначення сиру, що походить з регіону GRUYERE, що як і раніше має цінність для тих, хто шукає «оригінальний» сир GRUYERE. Так само Syndicat Interprofessionnel du Gruyère - заявник є об'єднанням сторін, що беруть участь у виробництві GRUYERE, інші сторони можуть створювати консорціуми, метою яких є виробництво продуктів, які сторони прагнуть сертифікувати, і використовувати знак для позначення продуктів, вироблених цим консорціумом. Хоча це не сертифікація як така, як географічна.
Проявіть творчий підхід. Ймовірно, варто спостерігати та аналізувати появу універсальності сертифікаційних знаків для продуктів харчування і напоїв, особливо для географічних сертифікаційних знаків; але за допомогою ранньої реклами, створення коаліцій, правозастосування та навчання можна уникнути універсальності. А якщо ні, то трохи творчого мислення все ж може відрізнити ваші продукти для споживачів.
Висновки. Правління (Trademark Trial & Appeal Board) у своєму розгляді від 5 серпня 2020 р. застосувало наступний тест на універсальність: (1) про який рід товарів або послуг йдеться, і (2) чи розуміє відповідна громадськість дане позначення в першу чергу як таке, що відноситься до цього виду товарів або послуг? Використовуючи цей тест і спираючись на різні свідчення, Правління визначило, що товаром є сир і що споживачі сиру розуміють грюйер як категорію сиру, яка не обмежена конкретним географічним регіоном, а скоріше може походити з усюди. Таким чином, Правління вирішило, що термін є загальним і не підлягає охороні як товарний знак.
Рішення Правління означає, що швейцарські і французькі промислові групи не зможуть контролювати використання терміна Gruyere американськими компаніями, якщо не буде скасована апеляція або інший результат в окружному суді. Це також може мати наслідки в майбутньому для інших подібних назв продуктів харчування або напоїв, включаючи географічний регіон, в якому ця назва стала родовою.
Як бачимо, американці захищають свій товарний ринок і виробників, особливо коли товари та їх назви втрачають розрізняльну здатність, перетворюються у родові поняття. До речі, це стосується і сирів «Російський», «Адигейський», які охороняються в Росії і давно перетворились у видову назву в Україні.